Este lunes se inaugurará en el Centro Cultural de Rocha una exposición de productos elaborados a partir del butiá, la misma estará abierta hasta el próximo 5 de junio.
Tres empresas del departamento son las que estarán presentando su productos: Caseras de India Muerta, El Brocal y Conservas del Este. De esta última les podemos decir que probamos su jugo de butiá en la primer Camaronada de Rocha y es realmente una delicia.
Durante los días que dure la exposición se podrán realizar degustaciones y los productos también estarán a la venta para todo el público. Además se podrá disfrutar de una muestra fotográfica del palmar y su vida.
En el blog del centro cultural destacan que la exposición fue organizada por investigadores de Uruguay y Brasil que trabajan en la conservación de los palmares y su utilización sostenible. Esta misma propuesta además ya se presentó en La Paloma en el pasado mes de febrero.
La inauguración es este lunes 25 de mayo a las 19:30 en el Centro Cultural María Élida Marquizo, ubicado en 18 de julio, esq 19 de abril, a pocas cuadras de la plaza del centro.